Habos kókusztekercs

124.

HOZZÁVALÓK:
40 dkg liszt,
25 dkg margarin,
4 tojássárgája,
2 dkg élesztő pici cukros tejben felfuttatva,
csipetnyi só,
3-4 evőkanál tejföl.
Töltelék:
4 tojásfehérje habbá verve,
40 dkg cukor,
1 csomag kókusz.

ELKÉSZÍTÉS:
A tésztát összegyúrjuk, 3 cipóra osztjuk. Kinyújtjuk, és a tölteléket rákenjük, felsodorjuk, szeleteljük, és úgy sütjük.