Burgonyakotlett túróval

260.

HOZZÁVALÓK:
80 dkg burgonya,
20 dkg tehéntúró,
2 tojás,
2 dl tejföl,
10 dkg liszt,
só,
a sütéshez olaj.

ELKÉSZÍTÉS:
A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, és a túróval együtt áttörjük. Hozzáadjuk a tojásokat, a lisztet meg egy kevés sót, és alaposan összedolgozzuk. Ezután a masszából kis kotletteket formálunk és forró olajban szép pirosra sütjük. Melegen, tejföllel meglocsolva tálaljuk.