Csokoládéfelfújt egyszerűen

626.

HOZZÁVALÓK:
4 tojás,

7,5 dkg cukor,

8 dkg étcsokoládé,

1 dl tej,

vaj,

porcukor,

csipetnyi só.

ELKÉSZÍTÉS:

Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjéket kevés cukorral verjük kemény habbá. A csokoládét törjük össze, és olvasszuk fel forró vízfürdőben. A tojások sárgáját keverjük ki habosra a cukorral, dolgozzuk bele a csokoládés masszába. Adjuk hozzá a fehérjéket, majd 3/4-ig töltsük bele egy kivajazott formába. Tegyük előmelegített sütőbe, és süssük meg 200 fokon 20 perc alatt. A tetejét szórjuk meg porcukorral, és azonnal tálaljuk.