812.
HOZZÁVALÓK:a tésztához:
30 dkg liszt,
3 evőkanál cukor,
1 tojás,
1 csomag szalalkáli,
10 dkg zsír,
2 dl tejföl,
a krémhez:
5 dl tej,
30 dkg vaníliás porcukor,
5 evőkanál liszt,
20 dkg vaj,
1 citrom leve.
ELKÉSZÍTÉS:
Morzsoljuk el a szalalkálival elegyített lisztet a zsírral, majd gyúrjuk össze a tojással, a cukorral és a tejföllel. Osszuk 3 cipóra, pihentessük, nyújtsuk ki, és kikent sütőlapon, előmelegített sütőben, közepes tűzön süssük.
Habarjuk el a lisztet a tejjel, és állandó kevergetés mellett főzzük sűrűre. Keverjük ki a vajat a cukorral. Ízesítsük a citromlével, és apránként dolgozzuk hozzá a kihűlt krémet.
Töltsük meg a lapokat, és pihentessük a hűtőben. Másnap hintsük meg porcukorral, majd vágjuk kockákra.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése