813.
HOZZÁVALÓK:a tésztához:
20 dkg liszt,
4 tojás,
30 dkg cukor,
1 csomag sütőpor,
10 dkg darált dió,
a krémhez:
10 dkg darált dió,
10 dkg porcukor,
1 dl tej,
10 dkg vaj.
ELKÉSZÍTÉS:
Verjük kemény habbá a tojásfehérjéket a cukor felével. Keverjük ki habosra a tojássárgákat a cukor másik felével és 14 evőkanál vízzel. Adjuk hozzá a tojáshabot, a sütőporral elkevert lisztet, és a diót. Kizsírozott, kilisztezett tepsiben, előmelegített sütőben, közepes tűzön süssük.
Főzzük fel a tejben gőz fölött a diót és a cukrot. Miután kihűlt, keverjük habosra a vajjal.
Vágjuk a tésztát két lapra, és töltsük meg a krémmel. Szitáljunk rá porcukrot, és vágjuk fel.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése