864.
Szentesi Józsefné receptje
HOZZÁVALÓK:3 tojás,
1/2 l méz,
1/2 kg liszt,
10 dkg mandula,
reszelt citromhéj,
őrölt fahéj,
őrölt szegfűszeg,
1 kiskanál szódabikarbóna.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a tojásokat a meleg mézzel, és az ízlés szerinti mennyiségű fűszerekkel. Adjuk hozzá a lisztet, és dolgozzuk ki úgy, mint az élesztős tésztát. Öntsük a tésztát kikent, kilisztezett, hosszúkás tepsibe, és a tetejét szórjuk meg durvára vágott mandulával. Előmelegített sütőben, a sütő alsó rácsán 25-30 percig süssük takaréklángon. Csak kihűlés után vágjuk fel.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése