Ads 468x60px

Pages

Angol linzer (alaptészta)

1131.
Lukács István receptje
HOZZÁVALÓK:
50 dkg liszt,
32 dkg vaj,
5 dkg vaníliáscukor,
16 dkg porcukor,
6 tojássárgája,
reszelt citromhéj.

ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük ki jól a tojássárgákat, majd süssük meg gyengén papírral bélelt karikaformában. Kihűlés után törjük át szitán, és gyúrjuk a liszttel, a vajjal, a vaníliáscukorral, a porcukorral, és az ízlés szerinti mennyiségű reszelt citromhéjjal tésztává. Pihentessük hűtőszekrényben, és csak teljes dermedés után használjuk fel. Kitűnő alaptészta.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése