Kétszínű teasütemény

1180.

HOZZÁVALÓK:

30 dkg cukor,

8 tojás,

2 tojássárgája,

25 dkg liszt,

kevés reszelt citromhéj,

5 dkg reszelt csokoládé,

kevés fahéj,

csokoládémáz.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjünk ki alaposan 15 dkg cukrot 4 egész tojással, majd adjunk hozzá óvatosan 15 dkg lisztet, és a lereszelt citromhéjat. Öntsük a masszát egy kisebb méretű vajjal kikent, kilisztezett tepsibe, és terítsük szét egyenletesen. A maradék cukrot keverjük ki a másik 4 tojással, és a 2 tojássárgájával, verjük fel erősen egy habverővel, és tegyük bele a reszelt csokoládét, illetve a fahéjat, és a maradék lisztet. Keverjük össze jól, és öntsük rá az előző massza tetejére. Közepesen meleg sütőben süssük meg. Miután kihűlt vonjuk be csokoládémázzal. Hidegen vágjuk fel.