1236.
HOZZÁVALÓK:
8 tojásfeh érje,
30 dkg darált mogyoró,
1 narancs,
a krémh ez:
4 dl tejszín,
1 evőkanál zselatin,
1 narancs.
ELKÉSZÍTÉS:
Verjük kemény h abbá
gőz fölött a tojásfeh érjéket. Édesítsük ízlés
szerint. Adjuk h ozzá a darált mogyorót, a
narancs lereszelt h éját és levét. Keverjük
össze alaposan. Kenjük a masszát kikent, kilisztezett sütőlemezre.
Előmelegített, de mérsékelten meleg sütőben lassan süssük meg, illetve
szárítsuk. Miután kih űlt, vágjuk h osszában
3 egyforma nagyságú csíkra. Mindh árom szeletet
kenjük meg a töltelékkel, és díszítsük narancsgerezdekkel.
A krémh ez
verjük h abbá a tejszínt. Oldjuk fel a
zselatint nagyon kevés vízben, és adjuk a tejszính ez.
A narancs levével és a lereszelt h éjával
ízesítsük a krémet.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése