Mézes aprósütemény

1244.

HOZZÁVALÓK:

50 dkg liszt,

25 dkg cukor,

3 tojás,

4 evőkanál méz,

késhegynyi szódabikarbóna,

reszelt citromhéj,

dió.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a lisztet a cukorral, az egész tojásokkal, a folyékony mézzel, a szódabikarbónával, és ízesítsük ízlés szerinti mennyiségű reszelt citromhéjjal. Formáljunk belőle apró golyókat, melyeknek a közepét kissé nyomjuk be. A mélyedésbe tehetünk dió darabokat. Süssük meg, másnapra megpuhul.