Cukorpuding

1284.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg cukor,

2 tojás,

3 tojássárgája,

15 dkg liszt,

8 dkg vaj.

ELKÉSZÍTÉS:

Kavarjuk habosra az egész tojásokat, és a tojássárgákat forró víz fölött a cukorral, majd adjuk hozzá a lisztet és az olvasztott vajat. Keverjük el alaposan, és öntsük vajjal kikent formába. Süssük, vagy gőzben főzzük meg. Tej-, bor-, vagy csokoládésodóval tálaljuk.