Mézes kókuszos

1282.

HOZZÁVALÓK:

2 tojás,

30 dkg cukor,

3 dl tej,

15 dkg kókuszreszelék,

6 evőkanál méz,

5 dkg vaj,

1 csomag sütőpor,

60 dkg liszt,

csokoládé.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük el alaposan az egész tojásokat a cukorral, és lassan adjuk hozzá a tej felét, a kókuszreszeléket, majd folyamatos kevergetés mellett a híg mézet, a megolvasztott vajat, a tej másik felét, és végül a sütőporral elkevert lisztet. Öntsük a masszát vajjal kikent, kilisztezett tepsibe, és lassú tűznél süssük meg. Még melegen szeleteljük fel. Olvasztott csokoládéval csurgassuk le.