Ads 468x60px

Pages

Hollandi meggy

1304.
HOZZÁVALÓK:
1 kg kimagozott meggy,
25 dkg cukor,
kevés fahéj,
reszelt citromhéj,
5 dl fehérbor,
5 tojásfehérje,
vaníliáscukor,
durvára vágott mandula.

ELKÉSZÍTÉS:

Főzzük puhára a kimagozott meggyet a fehérborban, a cukorral, kevés fahéjjal, és ízlés szerinti mennyiségű reszelt citromhéjjal. Ezután tegyük a leszűrt gyümölcsöt tűzálló üvegedénybe, és vonjuk be a tojások kemény habbá vert, és vaníliáscukorral ízesített fehérjével. Hintsük meg durvára vágott mandulával, és langyos sütőben kb. 15 percig süssük. Melegen tálaljuk.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése