Házi szilvás lepény

1329.

HOZZÁVALÓK:

1 kg szilva,

50 dkg liszt,

12 dkg margarin,

1 tojás,

1 tojássárgája,

5 dkg cukor,

1 dl tej,

1 csomag sütőpor,

fahéjas porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a liszttel elkevert sütőport a margarinnal, a tojással, és a cukorral. Adjunk hozzá annyi tejet, hogy lágy, könnyen gyúrható tésztát kapjunk. Terítsük a tészta felét kivajazott tepsibe, és osszuk el rajta a kimagozott szilvát. Szórjuk meg fahéjas porcukorral. Simítsuk rá a tészta másik felét, szurkáljuk meg egy villával, és kenjük meg a felvert tojássárgájával. Közepes hőmérsékletű sütőben süssük.