1372.
HOZZÁVALÓK:
30 dkg eper,
20 dkg cukor,
10 dkg csokoládé,
16 dkg liszt,
8 dkg vaj,
2 dl tejszín,
4 tojás.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük h abosra
a tojássárgákat a cukorral, majd adjuk h ozzá a
lisztet, az olvasztott vajat, és keverjük alaposan össze. Ezután forgassuk
óvatosan a masszába a h abbá vert tojásfeh érjéket.
Öntsük kivajazott, kilisztezett tepsibe, simítsuk el egyenletesen, és szórjuk
meg a megmosott, és leszárított eperszemekkel. Közepes h őmérsékletű
sütőben süssük meg. Miután kisült, vágjuk kockákra, vonjuk be a felvert tejszính abbal,
és szórjuk meg a lereszelt csokoládéval.