Nyírségi gombóc

1383.

HOZZÁVALÓK:

1/2 kg burgonya,

5 dkg liszt,

10 dkg cukor,

10 dkg cukrozott gyümölcs,

darált mák,

porcukor.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze a főtt, és áttört burgonyát a liszttel, a cukorral, és a finomra vágott, cukrozott gyümölccsel. Vizes kézzel formáljunk belőle gombócokat, majd 2 percig süssük forró olajban. Jól lecsepegtetve, forgassuk meg vajban futtatott darált mákban. Porcukorral meghintve tálaljuk.