Töltött diótorta

1424.

HOZZÁVALÓK:

7 tojás,

15 dkg cukor,

3 dkg zsemlemorzsa,

15 dkg darált dió,

a krémhez:

2,5 dl tejszínhab,

5 dkg darált dió,

2 dkg zselatin,

csokoládé.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra a tojássárgákat a cukorral, majd adjuk hozzá a zsemlemorzsát, a darált diót, és végül a tojások keményre vert habját. Két részletben süssük meg. Miután kihűlt, töltsük meg a következő krémmel: a kemény, cukros tejszínhabba keverjük bele a darált diót, és a föloldott, főzött zselatint. A megtöltött tortát vonjuk be olvasztott csokoládéval, ízlés szerint befőtt szemekkel díszíthetjük.