1441.
HOZZÁVALÓK:
15 dkg dara,
6 dl tej,
3 tojás,
kevés só,
12 dkg vaj,
cukor,
mazsola.
ELKÉSZÍTÉS:
Öntsük le a darát a tejjel, és h agyjuk
1,5-2 órát pih enni. Ezután keverjük h ozzá
egyenként a tojássárgákat, kevés sót, és a tojások h abját.
Olvasszuk fel egy lábasban a vajat, és ebbe öntsük bele a tésztát. Állandó
kavargatás közben addig süssük, amíg az egész pép egy tömegben a lábasról leválik.
Ekkor tegyük be a sütőbe, és addig süssük, amíg szépen meg nem pirul. Sütés
közben villával kevergessük és morzsolgassuk. Ha elkészült, ízlés szerint
cukrozzuk meg, és keverjünk közé mazsolát.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése