Ads 468x60px

Pages

Kiadós hájas kifli

1491.
HOZZÁVALÓK:
30 dkg háj,
kevés só,
50 dkg liszt,
5 tojás,
1 pohár tejföl,
a töltelékhez:
30 dkg porcukor,
25 dkg darált dió, vagy mák.

ELKÉSZÍTÉS:
Daráljuk át a hájat kétszer-háromszor egy húsdarálón, és morzsoljuk el liszttel, illetve kevés sóval. Ezután állítsuk össze a tojások sárgájával, és a tejföllel. Nyújtsuk ki a tésztát, majd pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. A töltelékhez verjük kemény habbá a tojásfehérjéket, majd a porcukorral, és a darált dióval, vagy mákkal keverjük össze. Töltsük meg a kifliket.

0 hozzászólás:

Megjegyzés küldése