Tót kalap

1486.

HOZZÁVALÓK:

3 tojásnyi súlyú cukor,

3 tojásnyi súlyú liszt,

ánizs.

ELKÉSZÍTÉS:

Mennyiség: három egész tojás nehézségű cukor, ugyanannyi liszt. A cukrot a tojással jól habosra keverjük, azután a liszt közibe tesszük. Zsírral megkent tepsibe kis kávéskanál mennyiségűt a keverékből kirakunk jó távolságban egymástól, és ánizst hintünk rá. Lassú tűznél sütjük, ha kisült, főzőkanál nyelén azon mód melegen hajtogatjuk.