Kráter szelet

1508.

Kalló Imréné receptje

HOZZÁVALÓK:

2 cs. vaníliás puding

9 dl tej

6 cs. vaníliás cukor

5 db tojás

25 dkg cukor

1 dl olaj

25 dkg liszt

2 e.k. kakaópor

1 cs. sütőpor

250 gr. 20%-os tejföl

1 e.k. porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A két csomag vanília pudingot 8 dl tejjel, 4 cs. vaníliás cukorral felfőzzük.

2. Elkészítjük a tésztát: 5 tojásfehérjét 25 dkg cukorral és 1 vaníliás cukorral kemény habbá verjünk. Hozzáadjuk az 5 tojássárgáját, 1 dl tejet, 1 dl olajat, valamint 25 dkg lisztet, 1 sütőport, 2 evőkanál kakaót.

3. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, vizes kanállal beleszaggatjuk a kihűlt pudingot és megsütjük.

4. A mázhoz 250 gr. 20%-os tejfölbe 1 e.k. porcukrot és 1 cs. vaníliás cukrot keverünk.