1533.
HOZZÁVALÓK:
50 dkg liszt,
15 dkg margarin,
2.5 dkg élesztő,
2-3 evőkanál tejföl,
só,
2 tojássárgája,
szilvalekvár.
ELKÉSZÍTÉS:
Futtassuk fel az élesztőt a
tejben. Gyúrjuk össze alaposan a többi anyaggal. Kelesztjük, félóránként (legalább
háromszor) újra nyújtjuk, és hajtogatjuk (balról középre, majd jobbról középre,
végül alulról fel). A kelt tésztát kinyújtjuk, és kis négyzeteket vágunk
belőle, majd közepére lekvárt teszünk, két szemben lévő csücskét felhajtjuk.
Legjobb bele a szilvalekvár. Lehet a tésztát pogácsakészítésre is használni.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése