Kitűnő torta

1559.

HOZZÁVALÓK:

1 tojás,

5 dkg vaj,

16 dkg cukor,

5 dkg darált dió,

20 dkg liszt,

2 dl tej,

1/2 csomag sütőpor,

a krémhez:

10 dkg vaj,

15 dkg porcukor,

5 dkg darált dió,

fekete kávé,

vaníliáscukor,

rum.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük habosra az egész tojást a vajjal, és a cukorral, majd adjuk hozzá az őrölt diót, a lisztet, a tejet, és a sütőport. Előmelegített sütőben süssük meg, és a következő krémmel töltjük:

Keverjük habosra a vajat a porcukorral. Adjuk hozzá a darált diót és a megsült tészta levágott széleit, melyeket előzőleg feketekávéba mártottunk. Ízesítjük még vaníliás cukorral, rummal. Ezzel töltsük meg és vonjuk be a tésztát.