Hatlapos karamellás

1608.

HOZZÁVALÓK:

a tésztához:

50 dkg liszt,

2 tojás,

12 dkg margarin,

1 mokkáskanál só,

3 evőkanál cukor,

1,5 dl tej,

1 csomag szalalkáli,

2 dl tejföl.

a töltelékhez:

25 dkg cukor,

1 l tej,

3 evőkanál liszt,

1 evőkanál kakaó,

10 dkg margarin.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük el a szalalkálit a tejben, majd a többi hozzávalóval állítsuk össze a tésztát. Osszuk 6 részre, és tepsi hátán süssük világosra. A töltelék elkészítéséhez pirítsuk meg a cukrot, majd öntsük fel a tejjel. A pirított cukros tejhez keverjük a lisztet és a kakaót, csomómentesre, besűrűsödésig. Amikor levesszük a tűzről, adjuk hozzá a margarint is.