Győri almás túrótorta

1647.

HOZZÁVALÓK:

50 dkg félzsíros tehéntúró,

8 dkg margarin,

4 db savanykás alma,

1 csomag vanília ízű pudingpor,

12-15 dkg cukor,

3 evőkanál búzadara,

5 dkg mazsola,

1 dl tejföl,

3 tojás,

2 evőkanál sárgabaracklekvár,

1/2 citrom leve és lereszelt héja,

csipetnyi só,

1 csomag vaníliás cukor,

a forma kenéséhez:

2 dkg vaj,

1 evőkanál búzadara.

ELKÉSZÍTÉS:

Verjük a tojásokat habosra, majd keverjük bele a hozzávalókat a következő sorrendben: cukor, tehéntúró, búzadara, tejföl, sárgabaracklekvár, só, reszelt citromhéj, citromlé, vaníliás cukor, pudingpor, a megtisztított és lereszelt alma, mazsola, végül az olvasztott, de már hideg margarin. A tortaformát kenjük a vajjal, szórjuk meg a búzadarával és simítsuk bele a túrós-almás masszát. Előmelegített, forró sütőben, közepes hőfokon tűpróbáig süssük, majd borítsuk egy tálra.