1744.
HOZZÁVALÓK:
15 dkg hámozott mandula,
12 dkg porcukor,
1 tojásfehérje,
a tetejére:
tojásfehérje,
10 dkg fenyőmag,
a hintéshez:
porcukor.
ELKÉSZÍTÉS:
Daráljuk nagyon finomra a
mandulát, majd keverjük össze a porcukorral és a tojásfehérjével. A tésztából formáljunk
rudat, amit vágjunk vékony szeletekre. A szeletkékből alakítsunk kifliket, és rakosgassuk
őket egy sütőpapírral bélelt tepsire. A tetejüket felvert tojásfehérjével kenegessük,
és a fenyőmaggal szórjuk meg. 150 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt
süssük szép aranysárgára. Mielőtt tálra raknánk, porcukorral hintsük meg.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése