Kókuszos mignon

1803.

HOZZÁVALÓK:

50 dkg háztartási keksz,

10 dkg darált dió,

3 evőkanál lekvár,

50 dkg porcukor,

5 dkg kakaópor,

1 citrom lereszelt héja és leve,

 25 dkg margarin,

8 evőkanál tej,

10 dkg kókuszreszelék.

ELKÉSZÍTÉS:

Olvasszuk fel a tejben a margarint, majd öntsük rá az előre összekevert alapanyagokra. Dolgozzuk össze alaposan, és formáljunk belőle dió nagyságú golyókat. Az így kapott gombócokat forgassuk meg egyenként a kókuszreszelékben.