1825.
HOZZÁVALÓK:
7 tojás,
2 pohár tejföl,
7 dkg porcukor,
10 dkg liszt,
2 dkg étkezési keményítő,
1 citrom.
ELKÉSZÍTÉS:
Keverjük habosra a tojássárgákat
a tejföllel, a lereszelt citromhéjjal, és a citrom kifacsart levével. Verjük
kemény habbá a tojásfehérjéket a porcukorral. Szitáljuk össze a keményítőt a
liszttel, és a habbal együtt keverjük a tejfölös sárgájához. Egy tűzálló tálat kenjünk ki vajjal, és szórjuk
meg morzsával. Töltsük a masszát a tálba, és előmelegített sütőbe 180 fokon
30-35 percig süssük. Miután kivettük, rögtön hintsük meg porcukorral.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése