1822.
HOZZÁVALÓK:
3 dl tejföl,
8 tojássárgája,
2 dkg porcukor,
2 dkg élesztő,
2 dl tej,
70 dkg liszt,
csipetnyi só.
ELKÉSZÍTÉS:
Futtassuk fel az élesztőt a
tejben. Keverjük össze a liszttel a tejfölt, a tojássárgákat, a porcukrot, és a
sót, majd amikor az élesztő megkelt, adjuk hozzá. Dolgozzuk a tésztát simára,
majd hagyjuk kelni. A megkelt tésztát nyújtsuk 1,5 cm vastagságúra, és
szaggassuk ki közepes méretű szaggatóval. Nem túl forró olajban süssük ki,
porcukor meghintve tálaljuk.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése