1837.
HOZZÁVALÓK:
20 dkg liszt,
10 dkg vaj,
10 dkg túró,
1 csomag (1 dkg) élesztő,
1 csomag mazsola.
ELKÉSZÍTÉS:
Dolgozzuk össze a lisztet a
vajjal, és a túróval, majd adjuk hozzá az élesztőt és a mazsolát is. Ezután
hagyjuk pihenni egy fél órát a hűtőben. A pihentetést követően nyújtsuk ki a
tésztát lisztezett deszkán, majd hagyjuk ismét fél órát pihenni, majd ismét
kinyújtjuk, és megint pihentetjük. Végül nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra és
szaggassunk belőle tetszés szerinti méretű pogácsákat. 200 fokon süssük meg.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése