Karamellás aprósütemény

1855.

HOZZÁVALÓK:

35 dkg liszt,

50 dkg margarin,

10 dkg cukor,

1 tojás,

4 evőkanál méz,

4 dl tejszín,

25 dkg bevonó csoki.

ELKÉSZÍTÉS:

Dolgozzuk össze a margarin felét a cukorral, a liszttel, és a tojással, majd gyúrjuk sima tésztává. Tegyük letakarva 30 percre hűtőbe. Kikent, kilisztezett tepsibe nyújtjuk és előmelegített sütőben, 175 fokon 20 percig süssük. A maradék margarint a mézzel és a tejszínnel forraljuk fel, és folyamatos kevergetés közben 10 percig főzzük addig, amíg sűrű masszává össze nem áll. Simítsuk a karamellt a már kihűlt tésztára és 30 percre tegyük hűvös helyre. Olvasszuk fel a csokoládét, és rövid hűlés után kenjük a karamellmasszára. Megszáradást követően vágjuk tetszőleges formákra.