Ízbomba

1867.

HOZZÁVALÓK:

2 dkg vaníliás krémpor,

2,5 dl tej,

5 dkg cukor,

1 evőkanál mandulalikőr,

1 evőkanál kávélikőr,

1 szimpla kávé hidegen,

20 dkg tejszínhab,

1 db kis, kerek, vékony piskótalap.

ELKÉSZÍTÉS:

Főzzünk a tejből, a cukorból és a vaníliás krémporból a szokásos módon pudingot, majd öntsük két keverőtálba. Miután kihűlt, az egyikbe keverjük a mandulalikőrt, a másikhoz rakjuk a szimpla kávét és a kávélikőrt. A tejszínhabból egy keveset tegyünk félre a desszert díszítésére. A megmaradt habot egyenlő arányban keverjük bele a mandulás és a kávés krémbe. Helyezzük a kerek tortaforma aljába a piskótalapot, a közepén kerek mélyedést hagyva kenjük rá a mandulás krémet. 12 órára tegyük hűtőbe. Ha megdermedt, a kávékrémet egyenletesen kenjük rá. Ismét hűtsük le. Szeletelés után a megmaradt tejszínhabbal díszítsük.