Mozart szelet

1910.

HOZZÁVALÓK:

10 dkg darált dió,

10 dkg cukor,

20 dkg vaj,

26 dkg liszt,

1/2 csomag sütőpor,

1 tojás,

a töltelékhez:

15 dkg vaj,

15 dkg cukor,

10 dkg darált dió,

3 cl rum.

ELKÉSZÍTÉS:

Gyúrjuk össze a liszttel elkevert sütőport a vajjal, a cukorral, a dióval, és az egész tojással, majd kivajazott, kilisztezett tepsiben süssük szép világosra. A sütés után a tésztát vágjuk kétfelé, és a következő töltelékkel megkenve borítsuk egymásra. A töltelékhez keverjük habosra a vajat a cukorral, majd adjuk hozzá a darált diót és a rumot. A süteményt hosszú szeletekre vágva cukrozott fél dióbelekkel díszítsük.