2079.
HOZZÁVALÓK:
1
tojásfehérje,
2 dkg cukor,
3 dkg liszt,
1,5 dkg vaj,
vaníliáscukor.
ELKÉSZÍTÉS:
A cél a
maradék tojásfehérje gazdaságos felhasználása. Verjük habbá a tojásfehérjét, adjuk
hozzá a cukrot, amivel verjük még tovább, fényesre. Szitáljuk bele a lisztet és
végül keverjük el a langyosra olvasztott, és lehűtött vajjal. Vajazzunk ki egy
őzgerinc- vagy hosszúkás formát és hintsük meg liszttel. Öntsük bele a tésztát,
és süssük világosra. Hűtés céljából borítsuk deszkára, majd vágjuk szeletekre.
0 hozzászólás:
Megjegyzés küldése