Norvég torta

2129.

HOZZÁVALÓK:

15 dkg liszt,

1/2 csomag sütőpor,

6 tojás,

10 dkg cukor,

a töltelékhez:

3 szelet főzőcsokoládé,

15 dkg vaj (vagy margarin),

20 dkg cukor,

2 tojás,

2 dl tejszín.

ELKÉSZÍTÉS:

Keverjük össze a lisztet a sütőporral. Habverővel keverjük ki a tojássárgáját a cukorral. Verjük habbá a tojásfehérjét, keverjük össze a sárgájával, és a liszttel. Kivajazott formában, közepesre előmelegített sütőben 15-20 percig süssük. Hűtsük ki és vágjuk 3 lapra. A töltelék elkészítéséhez vágjuk apróra a csokit, amiből 3-4 evőkanálnyit tegyünk el. Keverjük habosra a cukrot a vajjal, üssük bele a tojásokat, és addig keverjük, míg krémszerűvé válik. Az első tortalapra kenjük a krém felét, szórjuk meg csokival, majd a második lapot ráborítva ismét kenjük meg krémmel és szórjuk meg csokival. A tetejére tegyünk tejszínhabot, szórjuk meg csokival. Jól behűtve kínáljuk.